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“金蝉”,各个地方人民对他的称呼不一样
作者:admin 发布于:2019-07-31 17:17 点击量:
“金蝉”,各个地方人民对他的称呼不一样,老猴,爬爬,知了猴,节老龟,爬叉,爬蚱······金蝉的营养特别的丰富,金蝉皮的要用价值比较高,每到夏季傍晚,人们会拿着手电筒,带着水瓶去树林照金蝉,也有很多地方的朋友不吃金蝉,还有很多朋友吃金蝉过敏。用知了猴给大家做一道营养美味的下酒菜!做法分享给大家,喜欢的朋友一定要试试!
 
 
准备食材:金蝉,盐,辣椒,食用油
 
操作步骤:
 
1.晚上找来的金蝉,清洗干净,用盐水泡一晚上,爆炒时控干水分
 
 
2.准备干红椒丝,杭椒丝备用
 
 
 
3.锅内加油,凉油放入金蝉,小火慢炸
 
 
4.炸至金蝉变长,变为金黄色捞出控油
 
 
5.锅内留少量底油,放入花椒,干红椒丝炒香
 
 
6.放入炸好的金蝉和杭椒丝,撒点椒盐,翻炒均匀
 
 
7.装盘
 
 
一道美味的下酒菜就做好啦!欢迎大家品尝!
 
温馨小贴士:
 
金蝉晚上找回来,清洗干净后用盐水泡一晚上,第二天吃正合适。
炸至金蝉时,记住要凉油放入金蝉,小火慢炸。
如果没有时间找也可以去市场买,约80-120元一斤,是不是有点小贵呢?
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